2型糖尿病患者应如何科学控制饮食?二型糖尿病饮食指南
2022年04月19日 · 资讯分享 · 321人阅读
这是一个特别大的问题,也就是说我们作为一个2型糖尿病,如何科学的控制饮食。
第一点注意,我们是让所有的糖尿病的病人接近于标准体重,那也就是说我瘦的,我有很多不胖的糖尿病,我们也鼓励你少量多餐,热量多一点,恢复到一个标准体重。
当然更多的是超重肥胖的,让他减到标准体重,所以第一点大家得知道,什么叫标准体重,标准体重最简单的公式,我们用身高减105,就是你的中位数的公斤数,比如说一米七减105,那他的中位数是65公斤,我们允许正负10%,那也就是说多10%,少10%,都相对合理,那这样的话你自己知道,你是不是在一个体重范围之内,这是第一点。
第二点,再看看你是做什么工作的,那也就是说,如果你是重体力劳动,消耗的多,我们按照公斤体重,给到你的热量就多一些,如果你是轻体力,我们就可能会取中等,如果你是绝对卧床,你就应该少,所以我们第二点会根据他的从事的体力活动状态,给他分配一个饮食的总热量。
当然最后就是根据你的标准体重,根据你的从事的体力活动,我们给你安排一个总热量,总热量下来以后,就是必须要注意,哪一样的东西都不能偏和废,就是粮食还能占到我们总热量当中的50%-60%,因为粮食类它是一个直接供应能量的物质,而且对胰岛素,对我们口服药是很有效的,所以粮食只占一半。
另外一半,就用蛋白类和脂肪类来补充,这样就组成了我们一个饮食结构,当然除了这个以外,我们如果血糖控制好了,两餐之间加一点水果也是可以的。
所以这节课,就是专门做饮食,还是一个每个人要去专门找大夫,给你设定一个食谱。
我觉得听您这样说了,就纠正了我很多年的误区,我一直觉得糖尿病患者是不是就尽可能少的吃主食了,原来不是这样。
对,你吃主食太少了以后吧,你自然就要用肉类,用其他的来补充热量,这样血脂不容易控制,而且体重也不容易控制,还有就是我们作用的药物都基本上作用在粮食类为主,所以也不好调药。
还有一个,我觉得可能不仅是我,还有很多人都有一个误区,也是您刚刚提到的,就是瘦子是不是就不需要再稍微增肥一点,其实也是要恢复到正常的一个体重。
对,尤其1型(糖尿病患者),很多人非常瘦,瘦了以后,你想,他脂肪丢失的过程中,体内的这种蛋白类的物质也是丢失的,所以瘦人非常容易发生两件事,神经病变,他的神经脱髓鞘,所以瘦的糖尿病,经常会有神经周身疼痛麻木等等,还有就是瘦人抵抗能力是差的。
(采访)咱们南北方有差异,南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食,那么对于糖尿病患者来说,他们应该怎么样去选择主食?
其实面食跟米饭差不太多,比如说我们同样二两重量的不管是米还是面,它里边含的碳水化合物,就是含在里边的糖分的量差不太多,只是在做的方面,可能不一样。
因为我们二两米做出来的米饭,这人吃了这二两米饭,再加菜,可能就饱了,但是二两面做出来的主食,可能就吃的多,因为你比如饺子吧,你给他二两面做出来的饺子,他吃不够,他不由得他就吃多了,饺子、包子、馒头,另外还有烹调的,比如说我熬成粥了,即便是二两米,熬成粥了,可能升糖指数就高一些,比如二两米,我做死面的跟发面的就不一样,其实米跟面本身区别不大,主要是量和烹调技术。
也就是说都可以吃,但是一定要注意量。
对,都可以吃,你每天喜欢吃点米,吃点面,我们都是允许的,没问题。
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