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痛风患者的饮食指导

2023年06月07日 · 健康知多D · 121人阅读

痛风是一种关节炎,是代谢性疾病的一种,还是一种和“吃”有着紧密联系的疾病。所以,一旦患有这种病,饮食方面的改变必不可少。那么,痛风患者的饮食到底需要做出哪些改变呢?让我们一起来看一下!

  铁打的饮食原则

  痛风患者饮食的总体方针是一样的,需要建立合理的饮食习惯、良好的生活方式,包括:

  限制高嘌呤动物性食物;

  控制能量及营养素供能比例,保持健康体重;

  坚持规律的降尿酸药物治疗,并定期随访。

  这些食物不能吃,一吃就“坏事”

  肝脏和肾脏等动物内脏;

  贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品;

  浓肉汤和肉汁;

  酒精饮料,尤其是急性痛风发作、药物控制不佳的患者,一定要禁酒。

  这些食物可以吃,“限量”进食是关键

  为了保证身体营养跟得上,一些高嘌呤食物也可以吃,但需要注意一定要“限量”,包括:

  高嘌呤含量的动物性食品,如牛肉、羊肉、猪肉等;

  鱼类食品;

  含较多果糖和蔗糖的食品,主要有:汽水饮料、果酱、蜂蜜、面包等;

  各种含酒精饮料,尤其是啤酒和白酒。总体饮酒量男性小于2个酒精单位/天,女性小于1个酒精单位/天(1个酒精单位约合14克纯酒精)。

  1个酒精单位可以换算成下面这么多酒:

  度数12%的红葡萄酒145毫升;

  度数3.5%的啤酒497毫升;

  度数40%的白酒43毫升。

  这些食物不限量,日常添加有营养

  蛋类,每天一个鸡蛋;

  多喝水(包括茶水和咖啡等),每天饮水至少2000毫升;

  脱脂或低脂乳类及其制品,每天300毫升,购买奶制品之前可以看下成分表;

  足量的新鲜蔬菜,每天应达到500克或更多;

  低升糖指数的谷类食物,也就是经过极少加工的粗粮,如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦,稻麸,硬质小麦面条,通心面,黑米,荞麦,玉米面粥等。

  掌握这些小技巧,健康饮食少烦恼

  除了饮食种类需要注意外,这些小技巧对痛风患者也有很大的帮助。

  做好体重管理,超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重;

  建立良好的饮食习惯:进食要定时定量或少食多餐,不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类;

  少用刺激性调味料,饮食宜清淡;

  海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后可以将汤废弃,减少嘌呤量。

(来源:易社保整理)

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