同样一日三餐,这样吃饭的人免疫力都不会太好!
2024年03月07日 · 健康知多D · 131人阅读
一日三餐,这是我们每个人每天不可或缺的基本需求。同样是一日三餐,有的人吃出了健康,吃出了好的免疫力。
然而有些日常饮食习惯可能会在无形中影响我们的健康状况,特别是免疫系统。同样一日三餐,这样吃饭的人免疫力都不会太好!
1. 肉蛋奶吃得少的人
肉蛋奶等蛋白质是人体免疫力最主要的物质基础,一旦缺乏,不仅难以维持免疫细胞的修复和快速繁殖,影响抗体的合成,还会破坏免疫系统相关组织的结构和功能,导致免疫力下降。
综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据,中国营养协会专家组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。
中国营养协会官网图
北京协和医院临床营养科主任于康2023年在健康时报指出,蛋白质是免疫力的物质基础,是免疫进阶的关键一环,建议蛋白质均匀分布于三餐。比如早餐吃个鸡蛋,午餐吃点牛肉里脊,晚餐吃点大豆,都是含蛋白质营养素密度较高的食物,大家平时可以多选择。
2. 主食不吃或太少的人
中国医科大学附属第一医院风湿免疫科主任医师沈晖在CCTV生活圈中指出,富含碳水化合物的主食是机体能量的主要来源,并具有保护蛋白质的作用。主食吃太少,大量蛋白质会像柴火一样被燃烧掉来供能,时间长了会带来脱发、皮肤状态变差、免疫力下降等问题。
建议成人每天应摄入谷类200克~300克(其中全谷物50克~150克),薯类50克~100克。可用山药、芋头、红薯等薯类代替部分主食,其富含具有免疫活性的黏蛋白,对提高免疫力有一定帮助。
3. 习惯了重口味的人
国际高级注册营养师王萍2020年在健康时报刊文指出,高盐饮食的习惯不仅导致诸如高血压、心血管疾病等多种疾病的风险,还会伤害免疫系统,削弱抗菌反应。曾有研究显示,喂食高盐饮食的小鼠患有更严重的细菌感染。另外,每天额外摄入6克盐的志愿者,也显示出明显的免疫缺陷。也就是说,过量摄入盐会显著削弱免疫系统的功能。
4. 经常不吃早餐的人
2023年刊发在《免疫》期刊的一项研究发现,不吃早餐可能会损害免疫系统,不利于抵抗感染。
研究截图
健康的早餐食物种类主要包括4大类:谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果。
其实4类食物搭配起来也没有你想得难。比如:
传统早餐:杂粮粥一碗,肉包一个,素包一个,豆浆一杯,香蕉一个。
现代早餐:牛奶一杯,面包四片,煎鸡蛋一个,火腿一片,生菜几片。
快捷早餐:牛奶+早餐谷物+香蕉+猕猴桃。
5. 爱吃高糖食物的人
江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师支杰华2023年7月在人民日报健康号刊文指出,过度的糖分摄入不仅会导致肥胖和糖尿病,还会对免疫系统产生负面影响。高糖分食物会升高血糖,从而抑制免疫细胞的活性,使人的免疫力降低。长期摄入高糖分食物也容易造成胰岛素抵抗,进一步削弱免疫系统。
6. 经常暴饮暴食的人
支杰华医生表示,饮食过饱、暴饮暴食,均属于常见的不良饮食习惯,长此以往可能导致体重增加、慢性炎症和代谢紊乱,从而影响免疫系统。
7. 蔬菜水果吃得少的人
支杰华医生介绍,香蕉、韭菜、玉米、红薯等食物中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维对于维持肠道健康和免疫系统功能至关重要。如果不吃水果、蔬菜等食物,可能会因为低纤维饮食导致肠道菌群失调,进而影响免疫系统的正常功能。
8. 不口渴不喝水的人
北京协和医院临床营养科主任于康在个人微信公众号刊文指出,口渴其实是人体缺水相当严重时发出的信号。口渴之前,人体已经有相当长的时间处于缺水状态,而身体缺水会导致免疫力下降。
大家最好建立一个饮水时间表,到点了不管渴不渴都要主动喝水,就像定点吃饭一样。
来源: 健康时报
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